コーヒー講習会 (2019年4月12日)

スキマ活用の社会実験が本来の狙いとはいえ

人様にお金をいただいてコーヒーを売るわけですから、あんまり下手なものは出せません。

この日はプロのバリスタをお招きし、「コーヒーとはなんぞや」と説いていただきました。

本番で使う豆は、結構いいモノを選ぶことにしました。

「こんなにいい豆、網なんかで焙煎するもんじゃない」と笑顔で叱られました。